Recordando mis eventos de Navidad

¡Hola, amantes del buen gusto!

Comienza un nuevo año, el 2016, nuevos proyectos, nuevas etapas por vivir dejando atrás unas semanas en las que hemos organizado, hemos pasado nervios por recibir algún que otro regalo, hemos compartido bailes y muchas risas, por no hablar de todo lo que hemos comido. Algunos en grupos más reducidos y otros más multitudinarios. Por todo ello, me gustaría hacer un homenaje con este post a las personas que han participado en mi Navidad y también aprovechar la ocasión para mostraros con fotografías cómo fueron mis eventos navideños.

En anteriores posts habéis podido intuir cómo iba a ser la decoración de la sala, de la mesa, el menú, también el vestido que llevé en nochebuena y maquillaje. Un adelanto de cómo es la navidad en casa de una familia española concretamente de Madrid.

Algunos, además, también habéis podido ver algunas fotos que he colgado en mi Facebook e Instagram.

La preparación del evento de la cena de Nochebuena para 17 personas me llevó más de un mes, ya que muchas de las cosas que hice están hechas a mano; además del planteamiento del tema principal del evento y toda la decoración que suponía. Por no hablar de todos los paseos que tuve que darme de tienda en tienda para conseguir los elementos perfectos con un presupuesto muy limitado que agradezco enormemente a mis padres.

La comida de Navidad es más relajada y se reduce el número de comensales, y además se aprovecha la decoración de la noche anterior.

En Nochevieja fuimos de invitados y fue una velada estupenda gracias a Begoña, Manuel y Víctor, que prepararon un cena elegante con entrantes y guarnición bastante saludables y cochinillo en su punto como plato principal. Piña de postre y uvas con muy buen gusto colocadas en copas esperando las 12 campañadas que anunciaban la llegada del 2016.

En año nuevo mi madre y yo preparamos un menú ligero de aperitivos de marisco, frutas y verduras. Y de postre el tradicional panettone italiano.

Por último, en la noche y el día de Reyes comimos roscón de 3 clases: nata, nata y crema, y nata y trufa. Los Reyes Magos dejaron los regalos muy bien colocados, casualmente con muy buen gusto y devolvieron esa ilusión que a veces se pierde en el tiempo.

Mi Navidad en imágenes:

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Sala del evento de Nochebuena.
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Portavelas hechos a mano que iluminaban toda la sala.
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Adornos colgantes de Mr. Wordenful, disponibles en muymolón.com.
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Centro de mesa. Diseño by Angie Egido.
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Menú en pizarras con forma de árbol de navidad.
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Presentación del plato para los comensales.
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Decoración de la mesa de Nochebuena.
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Montaje de los platos del postre.
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Postre: Bizcocho de nueces con chocolate caliente y frutos rojos.
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Muy contenta por el resultado final del postre.
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Mesa de Navidad.
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Mesa de Año Nuevo.
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Mesa de Año Nuevo para 3 comensales.
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Aperitivos de gulas con ajo y cayena.
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Aperitivos de cangrejo con cherry, y lechuga con fresa y aguacate y salsa de yogur.
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Paquetitos, golosinas y globos que dejaron los Reyes Magos.
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Mis regalitos.

Ya véis que no es difícil planificar y montar eventos en Navidad y en cualquier época del año, solo hay que ponerle ganas y corazón. Siempre trato de enseñaros cosas adaptadas a nuestra casa, la de cada uno. He visto mesas espectaculares pero no todos podemos permitirnos esos elementos tan especiales en tiempos en que las cosas no funcionan tan bien. Y recordad siempre que se trata de ahorrar tiempo, de no agobiarse, de que lo hagamos porque queremos y siempre con el buen gusto que nos caracteriza.

Y para terminar quiero dar las gracias a todos los que valoran el esfuerzo de tantos días invertidos en esto, a los que colaboran poniendo y quitando la mesa, fregando, recogiendo platos, a los cortadores de queso y embutidos, a los que van de sitio en sitio buscando los mejores ingredientes para una cena lo más rica posible, a los que degustan los platos y les sale una sonrisa, a los que lo dan todo en la pista de baile una noche, a los que te invitan a ti; también a los que vienen a mesa puesta, a los que se llevan algún elemento decorativo como recordatorio, a los que solo se dejan ver en esas ocasiones…

Ha sido un placer compartir con vosotros mi Navidad. ¿Cómo fue la vuestra?

Un saludo,

Angie.

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5 pasos para hacer un Roscón de Reyes

¡Hola amantes del buen gusto!

Por si fueran pocas las calorías que estamos consumiendo estos días de fiestas navideñas, llega el día 6 de enero y culminamos nuestra dieta basada en azúcares con el importantísimo e imprescindible roscón de Reyes. Y si puede ser con nata o chocolate, mejor.

Y como no podemos pasar sin ello en el útlimo de nuestros eventos de navidad-noche y día de Reyes- os dejo aquí la receta por si queréis hacerlo en casa solos o con vuestros peques ahora que están de vacaciones.

¡Por cierto! Un saludo a mis amigos corredores que se pasan todos los días del año de “dieta olímpica”, o eso dicen ellos. ¿Quién puede resistirse a un dulce tan tradicional como este, el cual te meten por los ojos en todas las panaderías de España?

INGREDIENTES (6-8 PERSONAS):

  • 600 g de harina de fuerza.
  • 250 ml de leche tibia.
  • 110 ml de agua tibia.
  • 25 g de levadura fresca.
  • 120 g de azúcar.
  • 120 g de mantequilla.
  • 2 huevos y 1 yema.
  • 10 g de sal.
  • 2 cucharadas y media de agua de azahar.
  • Ralladura de limón y de naranja.
  • Para la decoración podéis comprar las frutas escarchadas que es más fácil y ya vienen listas. También lo podéis decorar con otros elementos que os gusten más.

DIFICULTAD: Media.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 1 hora.

PREPARACIÓN:

  1. Mezclar la levadura y el agua, y reservar durante 10 minutos. A continuación mezclar la harina, el azúcar, los huevos batidos, la sal y la ralladura de limón y naranja en otro recipiente. Unir a la levadura con agua hasta que se forme una masa.
  2. Añadir a la masa el agua de azahar y la mantequilla derretida; amasar bien durante 4 minutos. Cubrir la masa con un trapo húmedo y dejar reposar en un lugar cálido durante hora y media.
  3. Precalentar el horno a 190º. Untar con mantequilla la bandeja del horno y poner en la base papel de horno para sacarlo mejor una vez hecho. Dar forma de anillo a la masa.
  4. Batir la yema de huevo con la leche, pintar y espolvorear con azúcar la parte superior. Hornear durante 30-40 minutos dependiendo del horno y después dejar que se enfríe.
  5. Rellenar y decorar al gusto.
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Foto: elcorteingles.es

Si lo hacéis me encantaría que me contaráis vuestra experiencia repostera en los comentarios al final del post.

¡Felices Reyes Magos!

Un saludo,

Angie.

Sombra aquí, sombra allá. Maquíllate, maquíllate.

¡Hola, amantes del buen gusto!

Mecano, uno de los grupos de mayor éxito de España, ya lo decía:

No me mires, no me mires
no me mires, no me mires, déjalo ya
no he dormido nada esta noche
y tengo una cara que no puedes mirar
porque te vas a horrorizar
Mira ahora, mira ahora
mira ahora, mira ahora puedes mirar
que ya me he puesto maquillaje
y si ves mi imagen te vas a alucinar
y me vas a querer besar
Sombra aquí, sombra allá
maquíllate, maquílllate
un espejo de cristal
y mírate y mírate…

Y es que algunas mujeres nos vemos mejor con un toque de maquillaje que nos siente bien, sobre todo en estas fiestas. Ni mucho, ni poco. Lo ideal es encontrar la cantidad justa de maquillaje para cada tipo de piel y los colores que mejor nos sientan.

Hoy he querido hacer un post dedicado a las chicas, como anteriormente hice uno dedicado a los chicos. Algunas me habéis pedido un post de maquillaje, vestidos, tratamientos… Algo que me gusta mucho y que en estas fechas considero muy importante ya que nos gusta ponernos muy guapas para los eventos que están por venir como las fiestas de fin de año.

Para mí, arreglarse para un evento es un ritual de mimos hacia una misma. Como diría la actriz Ana Milán un “yo-mi-me-conmigo”. Imprescindible para estar relajada, hacerlo porque te gusta y disfrutando del proceso. Una renovación de piel, de mente y de alma.

Yo recomiendo leer algunas revistas de moda antes porque siempre nos están propiendo un montón de tratamientos que podemos hacer en casa, otros en sitios de belleza y muchos productos novedosos para comprar. En Vogue tenéis muchos artículos interesantes como qué barra de labios escoger y cuáles son las tendencias.

Algunos tips para estar bella una noche de fin de año:

  1. Preparar la piel unos días antes del evento. Imprescindibles los exfoliantes tanto de cuerpo como de cara para eliminar impurezas y tener una piel lo más limpia posible. Mi exfoliante de cara es de sal marina y extracto de ostra, y el de cuerpo es un exfoliante de mango. Después, una mascarilla de cara también para limpiar y dejar una textura muy suave. Las podéis encontrar tanto en sobre como en tubo. La mía es de Kiko Milano, tienen varios tipos hasta antiarrugas. Y, por último, crema hidratante facial y corporal, la que más os guste y sea específica para vuestro tipo de piel.
  2. ¡Uñas! También recomiendo ir preparándolas unos días antes. Es mejor dejarlas sin pintar por lo menos una semana antes, ir cortándolas, limándolas… Utilizad un aceite endurecedor para sanearlas, quedan muy bien. Y también crema de manos para tenerlas suaves e hidratadas. La mía es de flor de cerezo, almendra y vainilla. Es la mejor que he encontrado hasta ahora. En cuanto a los esmaltes, he encontrado unos bastante buenos de efecto gel en 2 pasos de Deliplus, como la crema de manos.
  3. Maquillaje de noche. Debemos comenzar un producto específico para que el maquillaje -en forma de crema– quede bien fijado al rostro y suele ser efecto lifting. Luego, lo mejor para mí, es una BB cream porque tiene un tacto suave y se funde muy bien con el tono de piel, no parece que lleves color artificial. Además fija muy bien los polvos de colorete y el iluminador. La sombra de ojos puede ser con brillo. Yo me pongo una sombra de ojos que cubra más el ojo como base y encima la sombra de ojos más oscura que quiero lucir. Para nochebuena utilicé una sombra de ojos rosa como base y una negra con brillo encima. El lápiz de ojos estrella es el negro. También me gusta usar eyeliner si se va a ver más. Imprencindible para mí un rizador de pestañas, como nos vamos a maquillar bastante, utilizamos sombras de ojos y delineador, es importante que se vean bien las pestañas también. El mundo de las máscaras de pestañas es inmenso, así que coged el que más os guste y cumpla con vuestras necesidades. El lápiz de cejas que sea marrón oscuro para las que somos morenas y más claro para las rubias, pero nada de colores raros con brillos nacarados que se ponen algunas señoras. Se trata de que no se note y vuestras cejas queden lo más natural posible. El colorete y el iluminador como toque final. Depende la ropa que vayamos a llevar nos irá bien un color u otro de colorete. Mis preferidos son el rosa y el marrón. Barra de labios, en mi caso, roja o rosa que sean mates. Pero también tenemos los gloss que aportan un brillo especial a nuestros labios.
  4. Como una princesa del siglo XXI. Elegid un modelito que os siente bien, acorde con las formas de vuestro cuerpo, que sea cómodo, no os sintáis difrazadas ni os pongáis algo con lo que nos os sentís identificadas solo porque sea nochevieja y haya que vestir así. Aquí entra en juego el buen gusto de cada una y la elegancia innata con la que una nace. Los outfits más elegidos para esta fechas son los vestidos de cóctel de distintas texturas como las lentejuelas o la purpurina, con escotes en la espalda, con manga más larga o tirante fino, los monos que desde el año pasado se pusieron muy de moda, los culottes perfectos con zapato tipo botín, pantalones de pierna ancha típicos de los 70…
  5. Joyas. Los complementos van en función de los colores de la ropa pero también de la forma. Por ejemplo, si un vestido tiene mucho brillo y el escote es cerrado es mejor no ponerse collar ya que la prenda llama la atención por sí sola, pero sí podéis combinarlo con unos pendientes largos y anillos vistosos. En cambio si el vestido, top o mono es de un color básico como el negro podéis poner un collar largo o corto que destaque. Es importante jugar con la prenda y el complemento porque eso hará que el outfit sea perfecto.

 

mesa_maquillaje
Preparación del maquillaje y bisutería.

 

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Maquillaje con eyeliner negro y pintalabios rojo. Kiko Milano y Etnia.

 

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Maquillaje con sombra rosa y negra, labios y colorete rosa.
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Vestido de Suite Blanco. Anillo de Tous.

 

Disfrutad de vuestra perfecta noche de fin de año. ¡Feliz 2016!

Un saludo,

Angie.

Sorbete de Gin Tonic

¡Hola amantes del buen gusto!

Esta semana os traigo otra receta, a lo mejor puedo parecer un poco pesada pero es que es la época y mi fuerte siempre han sido los postres. Quiero que tengáis al menos 2 opciones para elegir que postre hacer en vuestros eventos navideños.

Hace algo más de un mes encontré la receta del sorbete de gin tonic y directamente pensé en publicarla en el blog para compartirla con vosotros. Ya sé que éste no es un blog de recetas pero es verdad que el elemento principal de las reuniones en navidad es la comida. Parece que sin comida no habría evento navideño familiar. Y sé que a muchos de vosotros os inspira.

Por todo ello, me gustaría tomar prestada esta genial y facilísima receta de “El comidista”, blog de El País a cargo de Mikel López Iturriaga y su equipo.

Os dejo un fragmento del post tan bueno de ANA VEGA ‘BISCAYENNE‘ sobre el sorbete de gin tonic:

Tomémonoslo pues con resignación y hagamos frente a esta perversidad de la mejor manera posible: tomando un copazo. O planificando el temido menú de fiestas, que también vale. Para las dos opciones sirve esta receta, heredera de esa temible innovación navideña de los noventa que fue el sorbete de limón al cava. Vendido como una exquisitez que limpiaba el paladar entre plato y plato de interminables banquetes de boda o Nochebuena, el pobre sorbete acabó siendo una mezcla infame de helado de limón industrial con Rondel Oro (o Verde). Servido en copas de champán, como manda la tradición de las páginas en blanco y negro del Hola. Gracias a él las abuelas se ponían piripis antes del cordero asado, levantando el meñique a lo Pitita Ridruejo.

Y ahora, ¡vamos con la receta!

Ingredientes (4 personas):

  • 100 ml de agua
  • 100 g de azúcar
  • 200 ml de tónica
  • 40 ml de ginebra (3 cucharadas)
  • Ralladura y zumo de 1 lima
  • Zumo de medio limón
  • 2 claras de huevo

Preparación:

  1. Disolver completamente el azúcar en el agua dentro de un cazo a fuego medio. Dejar enfriar.

  2. Cuando el almíbar esté frío, añadir el zumo de lima y limón, la ralladura, la tónica y la ginebra. Lo mezclamos bien y lo metemos en un recipiente hermético en el congelador por lo menos 3 o 4 horas, hasta que el líquido empiece a cristalizar.

  3. Montar las claras de huevo con una pizca de sal y mezclarlas con el sorbete a medio congelar.

  4. Después de añadir las claras a nuestra mezcla de sorbete, volver a tapar el recipiente hermético y al congelador.

  5. Sacar el sorbete del congelador en el momento de servirlo, repartir en copas y adornar con rodajas de lima.

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Resultado final. Foto: El gin y el ñam. ANA VEGA ‘BISCAYENNE’.

Espero que os haya gustado esta receta tanto como a mí. Mucho ánimo y suerte con la organización de vuestros eventos, en 6 días llega la hora de la verdad y tiene que estar todo listo. Cualquier duda, incertidumbre o necesidad que tengáis cual principiante en esta carrera de obstáculos que es la organización de eventos, contad conmigo. La próxima semana post de cositas para chicas para estar perfectas una noche de fin de año.

¡Feliz fin de semana!

Un saludo,

Angie.

Sorbete de uva al toque de champagne

¡Hola, amantes del buen gusto!

La semana pasada hablábamos del menú para un evento navideño. Y esta semana me gustaría daros la receta de un postre para que podáis poner en práctica el primer menú que propuse.

Se trata de un postre que el año pasado elaboramos por primera vez para la cena de nochebuena y que nos dio un excelente resultado. En mi casa tratamos de hacer postres que no sean muy pesados a base de fruta para hacer más ligera la digestión de todos los platos.

En años anteriores habíamos probado la elección de brochetas que combinarán distintas frutas pero, es verdad que pelar tantas clases de frutas tropicales para 20 comensales se nos hacía bastante cuesta arriba por lo que pensé solo en 2 frutas que quedasen elegantes: la fresa y el melón. Y la base: sorbete de uva con un pequeño toque de champán. Es recomendable hacer esta receta en Taurus Mycook, Thermomix, u otra marca porque os será más fácil y la textura queda mejor.

Ingredientes para la brocheta de frutas:

  • Fresas.
  • Melón.

Ingredientes para el sorbete de uva:

  • 500 g de uva roja.
  • 40 g de agua.
  • 100 g de azúcar.
  • 1 clara de huevo.
  • Champagne o cava.

Elaboración:

  1. Lavar, pelar y quitar las pepitas de las uvas. Una vez preparadas se congelan previamente a la elaboración del sorbete.
  2. Ponemos el agua y el azúcar en el recipiente del robot de cocina 8 minutos, velocidad 2 a 100 grados. Una vez hecho reservar en un bol y dejar enfriar.
  3. Poner en el recipiente del robot de cocina las uvas congeladas y la clara de huevo 30 segundos a velocidad 10 para que se trituren bien, mover con una espátula.
  4. Agregar la mezcla que teníamos reservada en el bol y mezclar 15 segundos a velocidad 7. Echar un chorrito de champán e ir probando hasta encontrar el punto que os guste. Después verter la mezcla final en un recipiente hermético y guardar en el congelador hasta servir.
  5. Lavar las fresas y cortar la parte superior de las hojas. Las pincharemos enteras en el palo de madera de la brocheta. Pondremos 2 fresas por brocheta intercaladas con el melón.
  6. Para el melón utilizaremos un utensilio vaciador de fruta también llamado sacabolas, sacabocados o cuchara parisina. Hacemos bolitas de melón para luego insertar una por brocheta.

Lo ideal a la hora de montar el plato es utilizar una copa para helados. Pondremos una bola de soberte de uva y una brocheta por copa. También podéis poner una hoja de menta o los toppings que más os gusten, así como otras decoraciones.

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Emplatado del sorbete y las brochetas.

 

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Presentación final.

Espero que este post os sirva de inspiración para crear y desarrollar los mejores postres para un perfecto evento navideño. Tenéis en vuestra mano la posibilidad de sorprender por la vista y por el gusto.

¡Feliz fin de semana!

Un saludo,

Angie.

Eventos en Navidad III: El menú

¡Hola, amantes del buen gusto!

Bienvenido diciembre, bienvenida la navidad. Ahora sí que sí entramos de lleno en la época navideña. Ya hemos visto el anuncio del sorteo de lotería, el anuncio de Freixenet, han encendido las luces de la capital y nosotros, como últimamente, seguimos con nuestro plan de hacer el evento navideño perfecto. Are you ready?

El menú es una cosa que hace que nos rompamos la cabeza a pensar y las manos a trabajar. Quizá es la parte más pesada de pensar y elaborar pero si sale bien conquistaremos el estómago de nuestros invitados, y ellos nos lo valorarán y agradecerán. Eso es algo muy gratificante al final de la velada, sobre todo por el esfuerzo que le dedicamos a los que más queremos.

Me gustaría hacer algunos apuntes en cuanto a la cantidad, calidad y ahorro tanto de materias primas como de dinero para el menú de las próximas festividades:

  1. Para elaborar un buen menú lo primero que tenéis que hacer es calcular lo más exactamente posible el número de comensales para que no sobre ni falte comida.
  2. Ser realistas. Si no podéis comprar percebes porque a fin de mes no vais a tener ni para el pan, no los compreís. Comprad algo que se ajuste a vuestro presupuesto. Recordad que la elegancia y el buen gusto en nuestra mesa lo ponemos nosotros.
  3. No hagáis platos muy difíciles que no habéis hecho nunca, es una noche para que salga todo lo más perfecto posible. Además hay que disfrutar y no sufrir por ser los más originales y los mejores chefs del mundo.
  4. Buscar las ofertas. Aunque en navidad todos los productos de alimentación que consumimos suben siempre hay diferencias de precio y calidad en los distintos supermercados que todos conocemos. Si vamos ahorrando unos céntimos de aquí y de allá, ahorraremos bastante del presupuesto total. Tampoco hacer falta ser crute ¡eh!, ya me entendéis.
  5. Elegid unos entrantes -tampoco muchos-, un plato principal y un postre. Después, en la hora de copas podéis poner un pequeño aperitivo para los que se queden con hambre y lo den todo en la pista a altas hora de la madrugada.
  6. Por favor, preguntad a los invitados por sus alergías o intolerancias. No queremos salir a media noche hacia el hospital. Hoy en día podemos hacer ricos postres para celíacos, diabéticos e intolerantes a la lactosa o alérgicos a frutos secos. Cuidado con el tema del anisakis en los pescados. Y por supuesto, tampoco podemos olvidarnos de los vegetarianos o veganos.
  7. No os volváis locos haciendo un gran número de platos según las preferiencias de cada invitado. Haced un menú sencillo que pueda gustarle a todo el mundo. Haced solo excepciones con los alégicos e intolerantes, y con los niños. También se puede preparar algún plato para los que no coman carne o pescado, al igual que podemos hacer una carne y un pescado para tener 2 opciones de plato pricipal.

A continuación os doy dos sugerencias/opciones de menú:

Menú 1:

Entrantes:

  • Ibéricos: Jamón, lomo, chorizo…
  • Selección de quesos (los que más os gusten): Semicurado, curado de oveja, de cabra, brie…
  • Marisco: Langostinos cocidos, gambas cocidas…
  • Salmón ahumado.

Sorbete de limón.

Plato principal:

  • Entrecot de buey a la piedra con guarnición de cogollos con ventresca.

Postre:

  • Bocheta de fresas y melón con helado de uva al toque de cava.

Bebidas:

  • Vino blanco Rueda verdejo, vino tinto Rioja o Ribera del Duero, cava semiseco extra Codorniú, sidra El Gaitero.

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Menú 2:

Entrantes:

  • Gambón a la plancha.
  • Berberechos al vapor.
  • Gulas.
  • Selección de quesos
  • Jamón ibérico.

Sorbete de mojito o mango.

Plato principal:

  • Cordero asado con guarnición de espárragos trigueros y lombarda.

Postre:

  • Brocheta de frutas tropicales sobre helado de frambuesa.

Bebidas:

  • Vino blanco Alma de Valdeguerra o Bach, vino tinto Rioja crianza Cune, cava Brut o semiseco Freixenet, sidra El Gaitero.

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Estamos en navidad y eso es sinónimo de solidaridad. Hace una semana escuché de mano de la periodista Raquel Sánchez Silva que más de 2.000.000 de niños viven en el umbral de la pobreza en España. Así que no desperdiciemos nuestros alimentos esta navidad y si podemos, colaborar con alguna ONG donando alimentos para evitar la pobreza infantil que nos está dejando esta nefasta crisis.

Espero que os haya gustado este post y lo compartáis mucho con todos vuestros amigos. Las próximas semanas traigo recetitas de postres para que hagáis en nochebuena, navidad, nochevieja, año nuevo…

Por último, me gustaría saludar a mis lectores estadounidenses que el pasado miércoles me dejaron 30 visitas en el blog. Gracias por leerme desde el otro lado del océano. Poco a poco vamos aumentando la familia bloguera.

¡Feliz fin de semana!

Un saludo,

Angie.

Eventos en Navidad II: Decoración de la mesa

¡Hola, amantes del buen gusto!

Continuando con los artículos para hacer el mejor evento navideño de nuestros sueños, en este post descubriremos los secretos de una perfecta mesa de Navidad.

Hablaré de centros de mesa, platos, servilletas, cubiertos, elementos de papelería para nombres de invitados y menú, velas, lazos de colores… Y mostraré algunas imágenes como ejemplo de todo ello.

  • Centros de mesa. Es la parte más creativa de toda la mesa. Aquí es donde podemos jugar con las texturas y un sinfín de elementos que pueden encajar muy bien. Recomiendo escoger una temática o un color que prevalezca sobre el resto. Mi temática de este año es ‘rustic chic’ que combina lo tradicional rústico de la navidad con un toque de elegancia y buen gusto. Para hacerlos compraré hojas especiales para decorar centros, velas de 3 colores a juego (sin olor) y fruta natural como manzanas, arándanos rojos… El color en el que me he inspirado es el rojo, que me lo darán las frutas en su gran mayoría.
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Velas de la tienda Casa
  • Portavelas. Siguiendo con la temática rustic chic, quise rescatar los típicos recipientes de cristal de los yogures y adornarlos acorde con el tema de este año. Estos portavelas los podemos poner tanto en la mesa como en otros lugares de la sala, hay que saber jugar con el espacio que tenemos. Si os gusta la idea y queréis hacerlo vosotros también, os cuento los pasos:
  1. Cuando tengáis el recipiente de cristal completamente limpio y seco, recortamos la tira de los extremos de las blondas blancas que sirven para poner pasteles o dulces.como_hacer_portavelas1
  2. Con la ayuda de un pincel repartimos cola blanca por toda la tira y la colocamos alrededor del vasito de yogur. Dejamos secar bien.
  3. Una vez secado bien, colocamos una cinta (la que más nos guste), en este caso, rústica de tela de saco con purpurina en forma de estrellas y espirales. Hacemos un lazo y ¡listo!
  4. Colocamos una vela pequeña dentro, en mi caso, blanca porque quiero que queden lo más luminosos posible y que den mucha luz. 
  • Platos, bajo-platos, cubiertos, servilletas, copas. En mi casa solemos ser entre 17 y 20 personas para cenar en Nochebuena, por lo que nosotros recurrimos al mejor invento para fiestas multitudinarias que es la vajilla de papel o plástico. Cada vez hacen diseños más bonitos y hasta que no lo tocas no sabes que son de papel. Los platos de papel son muy cómodos, sobre todo para los entrantes que los tiras y debajo tienes el plato de tu vajilla preparado para servir la carne o pescado; y el mantel que es lo más útil a la hora de recoger y cada año puedes tener un diseño diferente. Yo estoy enamorada de los bajo-platos de colores, que los tienes de un material parecido al plástico por 1,50 € si quieres, auqnue los de cristal son los más bonitos. Por lo tanto, nos quedaría el bajo-plato, el plato principal y el plato del entrante. Los cubiertos dicen mucho en la presentación de una mesa, cuidado con las manchas de última hora; y si son de plata limpiadlos con bicarbonato. Hay unas copas de cristal de bohemia ideales en Carrefour. Si queréis para el champán las hay de plástico con el borde en plateado o dorado también de Carrefour. Ya sabéis, siempre copa o vaso para el agua, copa para el vino y copa de cava. Y por último, mi parte preferida, las servilletas -también de papel-. Hay mil formas de doblarlas pero a mi me gusta enrollar los cubiertos en ellas y ponerles un lazo, este año, por mi temática elegida intentaré que la cinta sea de cuadros escoceses rojos.

Os dejo el catálogo de Carrefour:

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  • Minuta. Es la lista de platos que vamos a servir en nuestra cena o comida, conocida comúnmente como menú. Es un detalle que da mucha elegancia a la cena o comida, ya que es típico de banquetes de boda por lo que lo hace un evento especial y a los invitados les encanta saber unos minutos antes lo que se va a servir. Podéis hacer un rollito y atarlo con cordel o podéis ponerlo con pincitas pequeñas de madera de colores. Aquí os dejo un ejemplo:

minuta_nochebuena

  • Tarjetitas para el nombre de los invitados. Es algo cada vez más imprescindible si queréis tener todo bajo control y que no se os escape ni un detalle. Estas tarjetitas se colocan en el plato de cada uno para que el comensal vea bien dónde se tiene que sentar. Protocolariamente se debe poner un hombre, una mujer, un hombre, una mujer… Hasta completar los sitios. Y es conveniente mezclar a invitados para que la velada sea amena y haya conversación en todos los puntos. Si os queréis sentar con vuestra pareja, lo entiendo pero que sepáis que no es lo protocolariamente correcto. Aquí os dejo unos enlaces con unos diseños disponibles en Internet:

http://www.free-printable.com/placecards/templates/fenuspc8005.pdf

http://www.free-printable.com/placecards/templates/fenuspc8001.pdf

Cualquier cosa que necesitéis estaré encantada de ayudaros. Espero que disfrutéis mucho con la elaboración de la decoración de la mesa, recordad que se trata de un momento para ser creativo y pasarselo bien.

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¡Feliz fin de semana! Nos leemos en el próximo post.

Angie Egido.

Eventos en Navidad I: Decoración de la sala

¡Hola, amantes del buen gusto!

Como sabéis, lo que queda de mes y el siguiente dedicaremos los próximos artículos del blog a hablar de algo tan importante en el sector de los eventos como es la Navidad. Muchos de nosotros tendremos comidas o cenas de trabajo, con la familia, con amigos… Y muchas de ellas serán en nuestra propia casa, nosotros seremos los anfitriones; y como buenos anfitriones queremos dejar el listón bien alto, ¡qué no se diga lo contrario!

Nos metemos de lleno con la organización, empezando por la decoración de la sala, también llamada ambientación. La decoración de nuestra casa es fundamental y más en una fecha tan señalada donde el acebo, las guirnaldas de colores y el Papá Noel colgando de cualquier rincón de la casa nos recuerdan que es época de peladillas, langostinos, familia y no tan familia, y de acordarse de aquellos que llevamos en el alma.

Después de ver varios catálogos- que he estado empollándome para hacer este post – he elegido algunas cosas que encajarían con lo que es apropiado para un evento navideño con buen gusto. Además os digo dónde lo podéis adquirir y a qué precio.

No sólo se debe cuidar la sala de celebración. Es importante que toda la casa esté bien decorada en su conjunto, que no sea un pegote en un rincón. Es necesario recibir a los invitados y hacer una antesala de lo que va a ser la estancia donde se va a desarrollar la celebración. Colocaremos un motivo de decoración en la puerta, siempre acorde con las dimensiones y proporciones de tu puerta.

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Corona para la puerta de El Corte Inglés. 9,95 €.

Para quien le guste algo diferente y menos clásico he elegido esta:

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Corona con bolas de lana de El Corte Inglés. 9,95 €.

En toda casa en la que se celebre la navidad no puede faltar el árbol, elemento importantísimo que debe estar muy visible ya que será el protagonista de nuestra decoración. Puede ser natural – aunque he de decir que no estoy a favor de la tala de árboles para que dure un mes en una casa y luego se tire – o artificial – que los hay muy bonitos-. También de distintos colores, en verde o blanco, y distintas texturas como veremos a continuación. Ya sabéis que siempre hay que tener muy en cuenta las proporciones y medidas de la sala para que éste no se vea demasiado grande o demasiado pequeño, siempre es acertado un tamaño medio. Los podéis encontrar en muchos sitios como Leroy Merlin, El Corte Inglés o Carrefour, desde 12 € hasta 80 o 90 €.

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Árbol de Navidad con piñas de El Corte Inglés. 49 €.

Para los más arriesgados y más modernos:

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Árbol de 120 cm de altura de El Corte Inglés. 49,95 €

 

Existen muchos tipos de elementos decorativos para llenar el árbol, a mi personalmente me gustan las bolas plateadas o doradas, y después meter un color secundario que reavive la sintonía general de colores. Así como peluches en forma de osito o ángel que le dan un toque más tierno y a los más pequeños seguro que les gustan mucho. Luego tenemos otros elementos en madera que simulan los juguetes típicos que traía Papá Noel, o las piñas, corazones de mimbre, etc. Las guirnaldas de distintos materiales, como pluma, tampoco pueden faltar.

Otra tendencia que me gusta es la de colgar mensajes con deseos para el año que entra y a la vez sirven de decoración para nuestro árbol.

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Para los más religiosos y tradicionales es importante contar con un Belén en el que estén presentes todo tipo de figuras de barro, porcelana o plástico.

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Otra tendencia, que no es tan tendencia en navidad pero si en bodas por ejemplo, son las guirnaldas o cortinas de luces que se pueden poner por toda la sala a modo de verbena vintage, y da un toque romántico y ambienta mejor la velada. A esto le podéis añadir todo tipo de elementos colgantes distribuidos por todo el espacio, con o sin luces.

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Cortina de estrellas LED de El Corte Inglés. 39,95 €.

Otras decoraciones, con los típicos calcentines para aquellos que tengáis chimena:

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También podéis hacer fiestas de inspiración “The Great Gastby”, rustic chic, vintage, Navidad tradición y naturaleza… Quiero matizar una cosa: la música es muy importante para la ambientación del evento, debe ir en consonancia con el estilo y la personalidad de la celebración. Recomiendo tener varias playlists para los disintos momentos de la velada.

Incluso algunas decoraciones las podréis hacer vosotros mismos empleando la técnica del do it yourself con motivos decorativos handmade a base de materiales como el cristal, la madera, el mimbre, el plástico, tela…

Como cada semana, espero que estas sugerencias or sirvan de ayuda para crear vuestros propios eventos navideños y ya sabéis, siempre con buen gusto. También sabéis que podéis dejar vuestros comentarios al final del post, estaré encantada de contestaros a todas vuestras dudas.

¡Feliz fin de semana!

Un saludo,

Angie Egido.

Cómo hacer una buena planificación de eventos en Navidad

¡Hola, amantes del buen gusto!

Se aproxima la Navidad y a escasos 40 días de las primeras celebraciones navideñas es necesario empezar a planificar todos los eventos que están por venir– si los vas a celebrar en tu propia casa o vas a ayudar a alguien a organizarlos-. Para estar preparados, es necesario hacer una estructura rápida en tu mente de cuándo va a ser el evento, cuántas personas, qué vas a necesitar, etc.

Supongo que muchos de vosotros ya habréis organizado más de una celebración navideña en vuestra casa y probablemente ya seáis unos expertos. Sin embargo, nunca viene mal prestar atención a algunos consejos para ser más eficientes y reducir el estres de esos días.

Yo, como profesional del sector, tengo en cuenta la parte más organizativa desde el punto de vista teórico pero también tengo en cuenta mi propia experciencia que he ido adquiriendo desde que era una niña y ayudaba a mi familia con todos los detalles en las cenas y comidas navideñas.

Lo primero que debéis hacer es elaborar un briefing. ¿Y qué es un briefing? Es un resumen escrito en el que se plasma toda la información necesaria para el evento. En él, detallaremos aspectos como:

  • El nombre del evento. Por ejemplo: Cena de Nochebuena.
  • Invitados. Número de personas que van a acudir a nuestra cena.
  • Presupuesto con el que contamos. La financiación puede venir de vuestro propio bolsillo a modo de invitación o si es una cena o comida familiar podéis compartir gastos proporcionalmente al número de invitados.
  • Propósito del evento. Celebrar la Nochebuena con la familia o lo que vosotros queráis.
  • Fecha  y hora del evento.
  • Lugar. Sala donde vais a celebrar en este caso, la cena.
  • Detalles como la decoración, el menú, la música, algún regalo para los invitados…

Planificar todo de esta manera determinará la calidad y el éxito del evento, en nuestro caso, navideño.

Algunas recomendaciones:

  • Una vez tengáis el número aproximado de invitados- siempre hay alguien que puede no venir en el último momento- debéis empezar a pensar en el menú. Es importante porque al ser una comida o cena, todo va a girar en torno a esto. Recomiendo empezar a elaborarlo entre la última semana de Noviembre y la primera de Diciembre si el evento va a ser en Nochebuena o Navidad. Tendríamos que hacer la compra de los alimentos que sepamos que no se van a estropear y decoración justo después del puente de Diciembre. Habrá cosas que tendremos que comprar pocos días antes de la fecha. Pero en general, recomiendo hacer las cosas con bastante tiempo porque ya sabemos que siempre- en cualquier evento- puede fallar algo y necesitamos unos días de margen de error. Contaré más cosas sobre el menú en próximos artículos.
  • La decoración es recomendable ponerla bastante antes. Sí que es cierto que detalles como luces o velas se pueden poner el mismo día, así como la decoración propia de la mesa. Pero por favor, no os pongáis a poner el árbol de navidad el mismo día del evento porque puede que estemos todo el día con eso y ya os aviso que ese día no hay lugar para distracciones porque hay muchísimas cosas que hacer.
  • No os estreseis por nada. Primero porque no merece la pena y segundo porque hay tiempo de sobra hasta “el día”. Mientras lo tengáis todo organizado y bajo control no hay por qué preocuparse.
  • Muy importante hacer una cornología del evento. Saber a qué hora se va a producir la recepción de los invitados, a qué hora- aproximadamente- se saca cada plato y postre, cuándo se da paso a las copas y el baile y se reocge lo anterior.
  • Ser metódicos, nunca desordenados ni dejar que las cosas se hagan solas.
  • Contar con 2 o 3 personas que te ayuden con la organización, ejecución y postevento (recoger y limpiar todo).
  • Hacer oídos sordos de lo que te digan los invitados durante la ejecución del evento. Las críticas al final. Nos pone muy nerviosos que nos digan lo que tenemos que hacer cuando estamos en pleno desarrollo porque sabemos muy bien nosotros mismos la manera en la que hemos organizado todo, y el montaje y en qué orden tienen que salir los platos, el sorbete y el postre.
  • Ser vosotros mismos. Haced en todo momento aquello que os guste y sirva para compartir sonrisas y emociones con los vuestros.

En próximos artículos seguiré compartiendo con vosotros detalles para una buena organización de eventos navideños.

¡Buen fin de semana!

Un saludo,

Angie Egido.